#味 真（ジン）とは、緑茶を仕上げ加工する際に、新芽の先端や 小さな葉だけを集めて作ったお茶のことです。 春の一番茶の真（ジン）は一般に出回る事が少なく、とても希少性が高いとされています。芽茶や真粉と呼ばれることがあります。 渋みが少なく、ふんわりした甘みや旨味が感じられる、スッキリしたお茶です。香りがよく、色も濃く、しっかりした味わいのため、水出しにすると大変美味しいですよ。見た目は小さくコロコロとしており、水中で芽が開いていきます。 15～30分ほど置くと、美味しくお召し上がりいただけます。 春の一番茶の仕上加工の行程でできるお茶で、とても希少なため、数量限定となります。 春の一番茶とは、、、 その年の最初に生育した新芽を摘み採ってつくったお茶のことです。葉が柔らかく、お茶にすると爽やかで清々しい香りが特徴です。旨み、甘みの成分であるアミノ酸が多く含まれています。また、煎茶の旨みの主成分であるテアニンは、ストレスをやわらげたり、安らかな睡眠を補助する働きがあります。 温かいお湯で淹れても美味しく召し上がっていただけます。 天然成分100％の酵素で土づくりをしています。 お茶の名産地、静岡県牧之原で大事に育てました。 #内容量 5g✖️30パック タグ付きのティーバッグタイプです。 鮮度保持のために脱酸素剤を封入しています。 袋内の酸素濃度が低くなることで、春に採れた新茶の風味を保つ事ができます。 #保存方法 直射日光を避け、移り香に注意して常温で保存してください。 開封後は冷蔵庫で保管し、1か月を目安にお召し上がりください。 #賞味期限　 2026年8月 ※パッケージは予告なく変更になる場合があります。 #発送について ヤマト運輸のネコポス便またはクリックポストで発送します。 ご自宅のポストに投函されます。 日付指定不可

「八十八夜のお茶」 一番茶の中から、香り・味・滋味のバランスが丁度よくなるように厳選したものです。そのため、お菓子やお食事と一緒の場面など、どんなシーンにも合うお茶です。お茶の収穫時期は、その年の天候によって異なるため、当園では摘み時で、味のバランスが良くなった頃のお茶を八十八夜のお茶と呼んでいます。 #栽培・生産のこだわり 酵素農法・・・おいしいお茶を作るために、米ぬかや植物の葉から作られた天然成分100％のバイオ酵素を使って土づくりをしています。静岡県の日射量を活かし、太陽のエネルギーと酵素の力で育った茶葉は風味豊かです。 深蒸し・・・蒸し時間を長くすることで茶葉が細かくなり、まろやかな味になります。また、通常は茶葉に残ってしまうビタミンＥ、食物繊維、ミネラルやβカロテンなどの健康成分が豊富に含まれています。 そのため、静岡では昔から「お茶は健康長寿の源」といわれています。 茶葉の新鮮さを味わって頂けるよう、火入れは弱めで仕上げています。 #保存方法 直射日光をさけ、常温で保存してください。 開封後は、お早めにお召し上がりください。 鮮度保持のためにエージレスっを封入しています。 開封後は冷蔵庫での保管をおすすめします。 #賞味期限 2026年8月 #発送について 日付・時間指定できます。 ヤマト運輸 ※パッケージデザインは変更になる場合があります。

「八十八夜のお茶」 一番茶の中から、香り・味・滋味のバランスが丁度よくなるように厳選したものです。そのため、お菓子やお食事と一緒の場面など、どんなシーンにも合うお茶です。お茶の収穫時期は、その年の天候によって異なるため、当園では摘み時で、味のバランスが良くなった頃のお茶を八十八夜のお茶と呼んでいます。 #栽培・生産のこだわり 酵素農法・・・おいしいお茶を作るために、米ぬかや植物の葉から作られた天然成分100％のバイオ酵素を使って土づくりをしています。静岡県の日射量を活かし、太陽のエネルギーと酵素の力で育った茶葉は風味豊かです。 深蒸し・・・蒸し時間を長くすることで茶葉が細かくなり、まろやかな味になります。また、通常は茶葉に残ってしまうビタミンＥ、食物繊維、ミネラルやβカロテンなどの健康成分が豊富に含まれています。 そのため、静岡では昔から「お茶は健康長寿の源」といわれています。 茶葉の新鮮さを味わって頂けるよう、火入れは弱めで仕上げています。 #保存方法 直射日光をさけ、常温で保存してください。 開封後は、お早めにお召し上がりください。 鮮度保持のためにエージレスっを封入しています。 開封後は冷蔵庫での保管をおすすめします。 #賞味期限 2026年8月 #発送について 日付・時間指定できます。 ヤマト運輸 ※パッケージデザインは変更になる場合があります。

大容量の500ｇ詰めです。 「八十八夜のお茶」 一番茶の中から、香り・味・滋味のバランスが丁度よくなるように厳選したものです。そのため、お菓子やお食事と一緒の場面など、どんなシーンにも合うお茶です。お茶の収穫時期は、その年の天候によって異なるため、当園では摘み時で、味のバランスが良くなった頃のお茶を八十八夜のお茶と呼んでいます。 #栽培・生産のこだわり 酵素農法・・・おいしいお茶を作るために、米ぬかや植物の葉から作られた天然成分100％のバイオ酵素を使って土づくりをしています。静岡県の日射量を活かし、太陽のエネルギーと酵素の力で育った茶葉は風味豊かです。 深蒸し・・・蒸し時間を長くすることで茶葉が細かくなり、まろやかな味になります。また、通常は茶葉に残ってしまうビタミンＥ、食物繊維、ミネラルやβカロテンなどの健康成分が豊富に含まれています。 そのため、静岡では昔から「お茶は健康長寿の源」といわれています。 茶葉の新鮮さを味わって頂けるよう、火入れは弱めで仕上げています。 #保存方法 直射日光をさけ、常温で保存してください。 開封後は、お早めにお召し上がりください。 鮮度保持のためにエージレスっを封入しています。 開封後は冷蔵庫での保管をおすすめします。 #賞味期限 2026年8月 #発送について 日付・時間指定できます。 ヤマト運輸 ※パッケージデザインは変更になる場合があります。

春を感じる新茶の季節がやってきました。 新茶とは、その年の最初に生育した新芽を摘み採ってつくったお茶のことです。 新茶の刈り取りは4月中旬から5月初旬まで約20日間ありますが、 シーズンの初旬は葉が柔らかく、後半になると葉は硬くなっていきます。 ”大走り新茶”は、新茶シーズンの初日に刈り取った新芽だけを使った最上級ランクのお茶です。 質の良い生葉が美味しいお茶をつくります。前年の枝や葉が入ると雑味がでてしまうので、新芽だけを刈るように丁寧に芽を揃えます。また、刈り取った後も、人間の目で生葉をチェックします。 それだけ丁寧に作るのが”大走り新茶”です。 1年に1度だけしか出来ないので、私たちお茶農家にとっても特別で大切なものです。 数に限りがあるので、在庫がなくなり次第終了になります。 #味 まるで茶畑にいるような、爽やかな香りと新鮮な味が特徴です。 お茶好きの方にhぜひ１度は味わって頂きたい一品です。 冬の間に沢山栄養を蓄えて、春に芽吹いたばかりの葉はとても柔らかく、芳醇な香りが特徴です。お茶にするとほんのり甘味があります。 普通のお茶よりも長めに蒸すことで、まろやか、コクが深いお茶に仕上がります。 火入は弱めのため、香ばしさは少なく、新芽の新鮮さを感じるていただけると思います。お茶の色は濃い緑色です。 日本人は昔から、「旬」のものを大事にしてきました。 また、初ものは縁起がいいとされ、静岡県では「初ものを飲んでいつまでも長生きしてね」と両親に新茶を贈る風習がありました。 初ものを送るのが粋だといわれ、5月になると、 いろんな人が新茶を持って挨拶にきて事務所では新茶の缶が山積みになるといった風景も見られました。 新茶の中でも「大走り新茶」は格別でした。 #栽培・生産のこだわり 蒸し時間は長めの深蒸し茶です。 茶葉が細かくなるので、通常は茶葉に残ってしまうビタミンＥ、食物繊維ミネラルやβカロテンなども抽出されます。 茶葉の新鮮さを味わって頂けるよう、火入れは弱めで仕上げています。 火入れ前に、葉脈やスジを取り除きます。 火の通りが均一になり、美味しいお茶になります。 栽培は酵素農法。 #産地の特徴 全国でも有数のお茶の産地　静岡県・牧之原産 #品種の特徴 深蒸し茶（品種：やぶきた） やぶきたは、日本のお茶の８割以上を占めており、昔から親しまれている品種です。 #保存方法について 直射日光をさけ、常温で保存してください。 開封後は、冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がりください。 鮮度保持おのため、真空処理または脱酸素剤を封入しています。 #賞味期限について 2027年6月